นักเปิบจะไม่รอ! เดือน 6 ฝนยังไม่ตก คนกำแพงเพชร ขอกิน ‘อึ่ง’ จ.ตาก

ย่างเข้าเดือนหกฝนก็ตกพรำๆ แต่ที่กำแพงเพชรยังไม่ตก แม่ค้าทนเสียงเรียกร้องของผู้บริโภคไม่ไหว ไปซื้อ ‘อึ่ง’ จาก จ.ตาก มาวางขาย กก.200-280 บาท บรรดานักเปิบออกมาหาซื้อไปต้มยำ กระดูกกรอบกินได้ทั้งตัว…

จากที่ได้มีฝนตกในพื้นที่เขต จ.ตาก ทำให้สัตว์จำพวกกบ เขียด และอึ่งอ่างเริ่มออกจากที่ซ่อนออกมาผสมพันธุ์และวางไข่ตามแหล่งน้ำธรรมชาติแล้ว แม่ค้าชาว จ.กำแพงเพชร ซึ่งฝนยังไม่ตก แต่มีลูกค้าเรียกร้องต้องการ อยากกินอึ่ง จึงไปรับซื้ออึ่งจาก จ.ตาก มาวางขายในตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชร มีผู้ที่ชื่นชอบบริโภคสัตว์ประเภทนี้ ทยอยมาซื้อเพื่อนำไปประกอบเป็นอาหารกินกัน โดยแม่ค้าจะใส่กะละมังไว้ ให้เลือกแบบที่อยู่ในน้ำเป็นอึ่งไม่มีไข่ ส่วนที่อยู่กับทรายเป็นอึ่งที่มีไข่เต็มท้องทุกตัว เพราะถ้าจับลงไปอยู่ในน้ำ อึ่งจะออกไข่ทันที จึงต้องใส่กะละมังที่ใส่ทรายไว้เท่านั้นจากการสอบถาม นางสาวน้ำฝน ตีเนตร อายุ 23 ปี อยู่บ้านเลขที่ 224/1 หมู่ 2 ต.สระแก้ว อ.เมืองกำแพงเพชร เปิดเผยว่า ไปรับอึ่งมาขายจาก อ.วังเจ้า จ.ตาก ครั้งละประมาณ 100 กิโลกรัม นำมาขายในตลาดศูนย์ เนื่องจากว่ายังไม่พบอึ่งใน จ.กำแพงเพชร ออกสู่ตลาด เพราะฝนยังไม่ตกลงมามากพอที่จะให้อึ่งออกมาผสมพันธุ์หรือวางไข่ได้ จึงต้องไปรับจากจังหวัดอื่นนำมาขายก่อน เพราะผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอึ่งเริ่มมาทยอยหาซื้อกันแล้วสำหรับอาหารเมนูอึ่ง ที่เป็นเมนูยอดนิยมใน จ.กำแพงเพชร ได้แก่ ต้มยำอึ่ง อึ่งยำใบมะกอก อึ่งผัดเผ็ด ทอดกรอบ และแกงเผ็ด เนื่องจากอึ่งกระดูกกรอบจึงสามารถกินได้ทั้งตัว ซึ่งผู้ที่ชอบบริโภคอึ่ง จะบอกว่าอึ่งที่มีไข่เต็มท้องจะมีรสชาติอร่อยมาก ราคาขายอึ่งสดเป็นๆที่ท้องเต็มไปด้วยไข่กิโลกรัมละ 280 ถ้าเป็นอึ่งที่ไม่มีไข่ กิโลกรัมละ 200 ส่วนอึ่งลาย กิโลกรัมละ 160 บาท ในแต่ละวัน สามารถขายได้หมด สร้างรายได้ช่วงนี้ได้เป็นอย่างดี และถ้ามีฝนตกลงมาใน จ.กำแพงเพชร ก็จะมีอึ่งออกมามากขึ้น ราคาจะลดลงตามปริมาณ.

 

ที่มา>>>Thairath

อุดรฯ แล้งหนักรอบ 20 ปี ปล่อยประปาไหลได้สัปดาห์ละครั้ง

อ่างเก็บน้ำหนองบึงมอ เชียงเพ็ง อ.กุดจับ จ.อุดรธานี แหล่งดิบผลิตน้ำประปาล่อเลี้ยง 6 หมู่บ้าน 1,300 หลังคาเรือน ขณะนี้ แห้งสนิทพอใช้ทำน้ำประปาหมู่บ้านได้สัปดาห์ละครั้ง น้ำที่อื่นก็เป็นน้ำกร่อยใช้ไม่ได้ ชาวบ้านวอนรัฐช่วยเหลือ…

ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.อุดรธานี เมื่อเวลา 10.30 น.วันที่18 เมษายน ที่อ่างเก็บน้ำหนองบึงมอ เชียงเพ็ง อ.กุดจับ จ.อุดรธานี ซึ่งเป็นแหล่งดิบผลิตน้ำประปาล่อเลี้ยง 6 หมู่บ้าน 1,300 หลังคาเรือน มีลักษณะน้ำแห้งสนิท ต้องหยุดการผลิตไปกว่า 2 เดือน ทำได้แต่เพียงรอให้น้ำซึมจากใต้ดินของบึงหนองมอซึมขึ้นมา เพื่อผลิตน้ำประปา ส่งน้ำให้ชาวบ้านสัปดาห์ละ1 ครั้งนายนิรันดร์ ชัยภูมิ ผู้อำนวยการกองช่าง เทศบาลตำบลเชียงเพ็ง เปิดเผยว่า หนองบึงมอมีพื้นที่กว่า 350 ไร่ มีน้ำผลิตน้ำประปา ได้ตลอดทั้งปี แต่ปีนี้เจอวิกฤตภัยประกอบกับฝนตกน้อย ทำให้น้ำไม่ไหลเข้าหนองบึงมอ โดยก่อนหน้านี้ ทางเทศบาลได้ยืมเครื่องสูบ อบจ.อุดรธานี สูบน้ำจากห้วยประทัดซึ่งอยู่ห่าง 2 กม.มาลงที่หนองบึงมอ แต่เพียงแค่สัปดาห์ห้วยประทัดก็แห้งแล้วเทศบาลตำบลเชียงเพ็ง จึงหาทางช่วยชาวบ้านบรรเทาความเดือดร้อน ด้วยการซ่อมบำรุง บ่อน้ำตื้น หรือภาษาอีสานเรียกว่า น้ำส่าง มาแก้ไขปัญหา จำนวน 15 บ่อ แต่พอเอามาใช้กลายเป็นน้ำกร่อย หรือน้ำเค็ม ทำให้ต้องเอารถไปสูบน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติ และเอาน้ำซึมหนองบึงมอ แจกจ่ายให้ชาวบ้าน ที่ในตอนนี้แหล่งน้ำธรรมชาติ ทั้ง 3-4 แห่ง ได้แห่งขอดไปจนหมดแล้ว เหลือเพียงน้ำซึมจากหนองบึงมอแห่งเดียว ก็ไม่พอใช้คาดว่าน้ำจะหมดไม่เกินวันที่ 10 พฤษภาคมนางดวงปี เพ็ญศรี อายุ 41 ปี ชาวบ้านหมู่ 10 บ้านโนนยาง ต.เชียงเพ็ง อ.กุดจับ จ.อุดรธานี เล่าว่า น้ำประปาที่ปล่อยมาให้ใช้สัปดาห์ละ1 ครั้ง เป็นน้ำเค็มเช่นเดียวกันกับน้ำส่าง ที่เป็นน้ำกร่อย ไม่สามารถนำมาดื่มได้ หรือแม้กระทั้งเอาไปอาบเพราะเอาไปใช้แล้ว จะเป็นผื่นขึ้นมาและคัน ถ้านำน้ำไปใช้สระผมจะเป็นตุ่มขึ้นมาที่ศีรษะทันที หรือเอาไปซักผ้า ทำให้เสื้อผ้าสีขาวเป็นกลายเป็นสีเหลือง ใช้ได้แต่เพียงเอาไปล้างถ้วยล้างจานเท่านั้นเอง วอนเจ้าหน้าที่ของรัฐ มาช่วยเหลือเรื่องน้ำกินน้ำใช้ให้กับชาวบ้านด้วย“ชาวบ้านใน ต.เชียงเพ็ง ทุกหลังคาเรือนต้องซื้อน้ำดื่ม จำนวน 4-5 ถัง ต่อวัน ในราคาถังละ 120 บาท ซึ่งทุกคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าไม่เคยเจอวิฤตภัยแล้ง ที่ต้องซื้อน้ำดื่ม ในรอบ 20 ปี และชาวบ้านบางรายต้องซื้อน้ำใช้มาใส่โอ่งแดงใหญ่ ในราคา 550 บาท เพื่อเก็บไว้อุปโภคบริโภค” ชาวบ้านหมู่ 10 บ้านโนนยาง กล่าว.

ที่มา>>>Thairath